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俺感覺經營醬菜店重要的是要找出本身的焦點競爭力，依據本身的特征，制訂差異化的方案，會合一個點來打商場，一起，捉住周邊客戶，先活下來再求發展，逐步修筑本身的體系。
的，在腌造歷程中，往往須要用腌造耙將腌菜高低翻來翻去，使配料的味道醬汁耙的選擇也很。正常須要木頭，但金屬醬耙不適折，因為木醬耙沒有異味，更衛生，而吃金屬醬耙很容易影響泡菜的味道。每個地方生產者的飲食習慣差別，對付串串香味道的需求也紛歧樣，因此想要開一家生意的串串香店，這么必然要以本地生產者的需求為導向，作讓生產者滿意的味道 |
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