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客家肉丸這一傳統風味食品，制作也別具客家風味特色。廚煌師傅手把手教你做正宗客家肉丸***綠色食品，不加任何復合磷酸鹽、澎沙或富麗磷.非學校.完全實戰.肉丸子要做出來容易,要做得好的卻是極不容易.買機器送技術那類基本可以確定是做不出好丸子來的.學習時間較少要四到六天.學會為止。
培訓方式：
1. 單學豬肉丸技術培訓，費用1480元，包教會，學期間2-3天，免食宿費、材料費。
2. 學習肉丸全能班培訓費用3800元，包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、牛筋丸、包教會，學期4-5天，免食宿費、材料費。
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資訊來源：廣州廚煌小吃培訓中心